Le preparazioni del carpaccio sono varie, ma abitualmente viene preparato condendo le fettine di carne o pesce con olio e scaglie di formaggio grana.
I nostri carpacci __Euro 10,00
Carpaccio di manzo
Beef carpaccio
Carpaccio di manzo con olio extravergine e limone
Carpaccio con rucola e reggiano
Carpaccio pomodorini, olive e pecorino
Carpaccio con verdurine crude
Carpaccio con carciofi e pecorino
Carpaccio con porcini e erbe fini
Carpaccio di mare __euro 10,00
Carpaccio di pesce spada con olio d?oliva e limone
Carpaccio di tonno affumicato